Légitime dépense


Épicerie en ligne

Émission du 20 septembre 2010

Journaliste(s) à la recherche : Julie Paquin

Faire les courses est devenu une corvée pour vous ? Pourquoi ne pas remplacer le traditionnel panier d’épicerie par le panier virtuel ? En compagnie d’une habituée, Légitime Dépense fait l’expérience de l’épicerie en ligne et évalue si les produits sont aussi nombreux qu’en magasin, aussi frais et surtout au même prix.

Thème(s) : Épicerie, denrées alimentaires et produits ménagers

Épicerie en ligne

Depuis 1996, IGA offre le service de l'épicerie en ligne et est toujours la seule grande chaîne de supermarchés à le faire. Depuis les huit dernières années, la demande ne cesse de croître. En 2009, 12 000 utilisateurs ont fait leurs commandes en ligne sur le site d'IGA. Depuis peu, de nouveaux joueurs voient le jour. Faire son épicerie sur le web, comment ça fonctionne? Et surtout, les produits sont-ils aussi frais, aussi nombreux et au même prix?

Jean-François Ouellet spécialiste en marketing des innovations et de la technologie, affirme qu'il y a deux grands types d'épicerie en ligne; celle de type niche pour des produits spécifiques et celle de type généraliste pour l'épicerie complète dont IGA a été le précurseur. D'ailleurs, le modèle d'IGA n'a pas encore été imité à l'exception d'un joueur particulier, epiceriedirect.com, qui offre ses services seulement dans la grande région métropolitaine. De leur côté, Les Jardins Urbains se spécialisent dans les produits biologiques alors que Marchands.qc.ca et Terroirs Québec vous permettent de vous approvisionner auprès des différents producteurs de chez nous.

Francine Jacques, appelée « la magasineuse » fait son épicerie en ligne depuis cinq ans. Adepte de tous les sites qui offrent des produits frais, elle ne se passerait plus de ce service. « Ça a changé beaucoup de chose dans ma vie, nous dit-elle, j'ai pu vendre ma voiture et j'ai les produits frais que je veux, livrés à l'heure qui me plait. »

Comment ça fonctionne?

Chez IGA

- Se créer un compte sur le site http://magasin.iga.net/
- Consulter l'onglet «circulaire» pour profiter des rabais!
- Se promener dans les allées virtuelles et monter son panier virtuel (par catégorie de produits ou recherche par mots clés)
- Choisir son supermarché, l'heure de cueillette ou de livraison
- Confirmer votre commande! (Vous recevrez un courriel de confirmation)
- Pour une 2e commande plus rapide, créez-vous des favoris

Le fonctionnement est pratiquement le même pour tous les autres sites où vous pouvez faire des achats de produits frais en ligne. Même s'il faut environ une heure pour compléter la première commande, le concept est très simple. Ne vous découragez pas. Vous apprivoiserez le site et réduirez facilement de moitié le temps à investir pour compléter votre deuxième commande.

Bref, faire son épicerie en ligne c'est pratiquement comme faire son épicerie en magasin. Sur le site d'IGA, vous pouvez consulter la circulaire, utiliser votre carte airmiles et certaines succursales prendront vos coupons rabais et ramasseront même vos bouteilles vides!

Coût

Chez IGA

Vous devez faire un achat minimum de 35$. L'assemblage de votre commande coûte 4$. Vous pouvez aller la récupérer vous-même en magasin. Sinon, la livraison coûte entre 0 et 10$ selon les marchands. Calculez au minimum six heures pour une livraison et quatre heures pour une cueillette.

Épicerie Direct

Vous devez faire un achat minimum de 50$. L'assemblage et la livraison sont gratuits. Aucune cueillette n'est possible à l'entrepôt. Vous pouvez recevoir votre commande dès le lendemain où elle a été complétée sur le web.

Des produits aussi nombreux, aussi frais et au même prix?

La variété:
En épicerie, vous trouverez entre 30 000 et 40 000 produits sur les tablettes alors qu'en ligne vous en trouverez 12 000 chez IGA et 7000 chez Épicerie Direct. Un désavantage pour certains mais certainement un avantage pour le portefeuille! En ligne, vous éviterez les achats compulsifs et contrôlerez mieux votre budget en voyant le coût de votre panier monter au fur et à mesure que vous y ajoutez des articles!

La fraîcheur:
Francine Jacques qui utilise l'épicerie en ligne depuis cinq ans est entièrement satisfaite de la fraîcheur des produits qui lui sont livrés. Jean-François Ouellet en est aussi convaincu. Comme l'épicerie en ligne est quelque chose de nouveau, les marchands ont tout intérêt à fournir les meilleurs produits afin que les clients réutilisent le service, affirme-t-il.

Le prix:
Légitime Dépense a constaté que les prix en ligne sont les mêmes qu'en magasin. Il ne coûte donc pas plus cher de faire son épicerie sur le web. Il faut toutefois, dans certains cas, ajouter les frais d'assemblage et de livraison.

Le site d'IGA présente les rabais nationaux seulement. Si votre marchand offre des rabais supplémentaires ceux-ci vous seront accordés à la caisse mais vous ne les verrez pas sur votre facture Internet. Vous aurez une belle surprise à la livraison avec une facture moins élevée que prévu!

Par ailleurs, ne vous surprenez pas si le coût total de votre facture varie quelque peu à la livraison. Effectivement, la facture Internet ne correspond pas nécessairement, à quelques dollars près, au véritable montant que vous paierez. Les articles qui sont vendus au poids comme les fruits et les légumes feront varier le coût total de votre facture.

Les avantages et les inconvénients

Avantages:
• Pas d'achat impulsif sur Internet
• Meilleure maîtrise du budget total car le coût du panier augmente au fur et à mesure que vous y ajoutez un article.
• Le caractère pratique (24h sur 24 / 7 jours sur 7)
• Aide-mémoire virtuel: vous pouvez vous brancher et ajouter un article à votre panier dès que vous constatez un manque à votre garde-manger.
• Diminution du temps alloué à faire l’épicerie
• Pas de paquet à monter ou à descendre de la voiture !

Inconvénients:
• Oubliez la course aux spéciaux!
• Vous ne touchez pas le produit et vous ne le choisissez pas vous-même. Difficile donc d'évaluer les quantités à l'œil!
• Les propriétés du produit ne sont pas affichées. Impossible de lire les étiquettes.
• Difficile de savoir l'économie réalisée sur les produits à rabais car le prix original n'est pas affiché.
• Plus difficile d'être inspiré pour des idées de repas et de connaître les nouveaux produits arrivés en magasin.

Intervenants

Jean-François Ouellet, Professeur Marketing HEC

Francine Jacques, « la magasineuse »

Maxime Carreau, Gérant IGA Déziel

Stéphane McDonald, cofondateur epiceriedirect.com

Liens utiles

Pour faire votre épicerie en ligne

Épicerie complète:

IGA
Partout au Québec
http://magasin.iga.net/

Épicerie Direct
Pour la grande région de Montréal
http://www.epiceriedirect.com/

Les Jardins Urbains
Épicerie complète bio pour la grande région de Montréal:
http://www.lesjardinsurbains.ca/

Marchands Québec
Marché public virtuel
http://www.marchands.qc.ca/

Terroir Québec
Produits fins
http://www.terroirsquebec.com/

http://www.ogourmet.com/

SAQ
http://tiny.cc/trws4

La Magasineuse
Le blogue de Francine Jacques avec ses 500 adresses pour magasiner en ligne
http://lamagasineuse.blogspot.com/